... aneb skvělá pomazánka v plné polní.

Jako "mladá" máma jsem se musela naučit vařit tak nějak zrychleně a byl to boj, co vám budu povídat. Propadla jsem kuchyni od maminky a vzdávat jsem jí moc nechtěla. Ze začátku mi to rozhodně nešlo a jako kuchařka jsem byla otřesná neboť jsem dokázala spálit cokoliv, nemluvě o převaření či servírování jídla bez chuti. I do dnešního dne musím říct, že nej segedínský guláš je stejně ten od maminky.

Postupem jsem s tím ale začala bojovat a z brambor s omeletou jsem přešla na vyšší level v podobě omáček, pečených dobrot a dokonalých domácích vývarů. No co, pochválit se musím. :) V celém to mém kulinářském umu jsem se stále zdokonalovala a propadla pomazánkám z tvarohu či žervé. Mami, pokud to čteš, musíš uznat, že na mě musíš být pyšná. :* Bych se mohla hned vdávat. :D No a protože jsem včera postovala mou dokonalou jarní pomazánku na kterou přišla odezva s prosbou o recept, nemohla jsem to přece tahle nechat a rozhodla jsem se o něj podělit.

Potřebujeme:
3 x kostku Lučiny nebo kelímek nízkotučného či polotučného tvarohu
1 lžičku hořčice (co se týče druhu, je to na vás)
4 uvařená vejce
4 ředkvičky
červenou cibuli nebo šalotku
hrst pažitky
sůl, pepř

Návod netřeba popisovat podrobněji. Prostě vše nakrájíte, smícháte, nakrájíte čerstvou bagetu a servírujete. :) Ideální s rajčatovým salátem, tedy s nakrájenými cherry rajčátky s cibulkou, osolené a opepřené. Takové ty saláty plné vody, octu a oleje už dávno nejsou IN. Takže dobrou chuť a pozor, je silně návyková. :)